BON APPETIT
ESPECIAL GASTRONOMÍA
GABY COMTE
1.- nombre/ usuario
Gabriela Comte @gabrielacomte
2.- platillo favorito
Aguachile de camarón y callo de hacha
3.- restaurante favorito
Loma 42
4.- tu ingrediente esencial
Cítricos
5.-tu platillo/postre estrella
Brownies de triple chocolate con cobertura de nuez y cremoso de naranja
SOFIA QUINTERO
1.- nombre/ usuario
Sofía Quintero/QUINSO
2.- postre favorito
Chunk cookie de doble chocolate
3.- restaurante favorito
Campomar
4.- tu ingrediente esencial
Harina, huevos y azúcar.
5.-tu platillo/postre estrella
Roles de canela, mostachones y el pan de muerto (en su temporada)
VICKY MARTÍNEZ
1.-Ana Victoria Martinez / unpocodevicky
2.-Mi platillo favorito son los Poke Bowls
3.-Mi restaurante favorito es “Colmillo” por ser un restaurante enfocado en la gastronomía callejera de Los Ángeles y Nueva York.
4.-La sal y especias son los ingredientes que nunca pueden faltar en mis recetas.
5.-Mi especialidad son unas galletas “nevadas” que son dos galletas unidas con dulce de leche al centro y espolvoreadas como azúcar glass, con un sabor delicioso.
FER CÁRDENAS
1.- nombre/ usuario
Fernando Cárdenas Peña @fercar___/munchies
2.- platillo favorito
Lasagna
3.- restaurante favorito
Garufa
4.- tu ingrediente esencial
Las Carnes frías
5.-tu platillo/postre estrella
Chile ancho relleno de chilaquiles verdes con chicharrón regio
BLANCA LOZANO
1.- nombre/usuario
Blanco_catering
2- platillo favorito:crudo de salmón
3-restaurante favorito: handies
4-ingrediente esencial: trufa y cilantro
5- tu platillo/postre estrella: pork bao buns/ pie tortuga
SOFIA FERNÁNDEZ
1.- nombre/ usuario : Sofía Fernández @elblogdesofia
2.- platillo favorito / una buena pizza siempre será mi elección y de postre algo con chocolate obscuro
3.- restaurante favorito:Il Duomo
4.- tu ingrediente esencial : a todo los salado siempre le pongo una pizca de sal con ajo y le levanta muchísimo y a lo dulce siempre una pizca de sal y resalta el sabor
5.-tu platillo/postre estrella: soy más repostera que cocinera y amo preparar galletas de todo tipo pero sin duda mis favoritas y las que siempre me chulean son las de chispas con chocolate
