SABER & SABOR
POR LOS ALUMNOS DE DNG
Leonardo Tadeo López Luna
Semestre: 3er semestre
¿Cómo nace tu interés en estudiar Dirección de negocios Gastronómicos?
De mi pasión por la cocina y por los negocios, el sueño de tener algún día un restaurante
¿Si tuvieras un restaurante de qué estilo sería?
Tipo espadas brasileñas
Fabián Ortega López
Semestre: 1er semestre
¿Cómo nace tu interés en estudiar Dirección de
negocios Gastronómicos?
Desde muy chico siempre he tenido la idea de tener mi propio restaurante y siempre me ha encantado cocinar.
¿Cuál es la materia que más te gusta de tu plan de estudios?
Todas las referentes a cocinar o mixologia
Oceanía Hernández Mata
Semestre: 2do semestre
¿Cuál es la materia que más te gusta de tu plan de estudios?
Química de alimentos
¿Hasta el momento que es lo que más te ha gustado de la
licenciatura?
La experiencia de IXCA
Ana Victoria Martínez
Rodríguez
Semestre: 3er semestre
¿La cocina es arte?
Considero que sí, cada platillo ofrece su propio toque de quien lo cocina, una estética en su presentacion, aplica creatividad en su preparación y una forma única de expresarse.
¿Dónde te ves en 5 años?
Me veo graduada y empezando a emprender mi propio restaurante y creando una fábrica de dulces mexicanos.
Larissa Pérez Muñiz
Semestre: 3er semestre
¿Dónde te ves en 5 años?
Me veo con mi negocio de postres en el cual pueda trasmitir mi alegría a las personas y ser parte de sus momentos felices.
¿Cuál es la materia que más te gusta de tu plan de estudios?
Me encanta la de Repostería
ya que es una rama gastronómica en la cual se crean postres que sean ricos en sabor y estética.
